La Esfera Restaurant

 Contamos con un acogedor domo café restobar, donde podrás disfrutar de riquísimos desayunos, almuerzos, cenas y extras para deleitar tu paladar con nuestras exquisiteces en todo momento del día.

 

 

Gastronomía Fusión

Nuestro sello es la gastronomía fusión, que mezcla la cocina internacional con ingredientes gourmet y productos de temporada recolectados en la zona, ofreciendo variedad de platillos, entremeses y delicatesen que varian en las diferentes épocas del año.
 
 
En la esfera podrás disfrutar desde una teterita de infusión de hierbas con algún rico pastel, hasta un plato a sugerencia del cheff o a la carta en temporadas, además de ensaladas, ceviches y pizzas para servir o llevar de pic – nic, todo acompañado de variedad de bebestibles desde jugos y bebidas, hasta cervezas artesanales locales o variedad de vinos Chilenos.

 

Agro Ecologia

Tenemos nuestro propio invernadero y huerta desde donde obtenemos algunas verduras para el restaurante, junto con la provisión local de productos, incorporando además la botánica y herbolaria, además la extracción de hidrolatos y esencias a través de la destilación artesanal en alambique, todo cual se incorpora a nuestra       oferta culinaria en diferentes técnicas y preparaciones que permite conectar con la naturaleza a través de nuestras papilas gustativas.